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45.酸菜鱼

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    白沐雪被带上来的时候一点也不觉得惊讶,要说让她惊讶的就是这幕后所谓的主子竟然也只是个翩翩少年,看上去不过十六岁大小,倒是周身的温润之气显得他过于成熟。

    临风回过头看到白沐雪的时候露出了一抹诧异,这丫头与刚刚那孩子倒有几分相像,不知道是不是一家人,不过看面前的女娃在他面前一副气定神闲,不卑不吭的模样倒让他多了分欣赏,她这笔生意也许真的可以谈谈。

    “你说要跟我谈生意,我想问一下究竟是什么样的生意?”临风率先开了口。

    白沐雪似乎等的就是临风这句话,“公子,在我们谈生意前,我要先借用一下你的厨房。”

    临风看白沐雪笃定的样子,心里不免有了些好奇,挥了挥手唤来了掌柜的,“带她去厨房,随她的意。”

    “多谢。”白沐雪说完才跟在掌柜的身后离开,去了厨房,临走前看了临风一眼,只觉得这个人是个随性的主,多是不在乎些什么的,这样的人却也不是好欺瞒的。

    掌柜的将白沐雪带来厨房后,单独给她分配了一个灶台,调料齐全,食材自取,吩咐了其他的厨子继续忙活自己的就可以了,但是他自己倒是对于这八岁女娃想做些什么很感兴趣,寻了个空处在旁看着。

    白沐雪前世是独居,在厨艺方面还是钻的挺精的,谁让她身边的乔蕊是个挑剔的主,那张嘴更是被她养叼了,除了她的饭菜,哪里都吃不惯。

    白沐雪很熟练地从一堆食材里挑了一条草鱼,将其宰杀洗净,然后又拿起腌酸菜清洗了一下切成小段后放置在一边。

    掌柜的看那女娃的样子,莫不是要做鱼。这鱼肉虽然鲜美,可是总也去不掉那股子腥气,所以并不长有人吃,就是那些个有钱的主也不愿多吃,这女娃究竟是怎么个意思。

    白沐雪可不会理会掌柜的的疑问,一刀切掉了鱼头,然后很是熟练地剔除了鱼骨,取下两面净鱼肉,再将鱼头从中间片开,这般纯熟的技艺让周边的厨子也看愣住了,不过八岁女娃,难道是娘胎里就开始做菜了不成?

    白沐雪继续着自己手头上的动作,并不在意周围的眼光,先是将鱼骨剁成2厘米的段,鱼肉则是顺着鱼尾方向斜刀片成连刀的蝴蝶片状。

    紧接着将片好的鱼肉放入大碗中,加入了食盐、料酒、少许的蛋清和芡粉,轻柔地抓捏了几把后搁置在一边。

    处理好材料后,掌柜的见她从自己的衣衫上翻出了两样没见过的食材,一个在女娃剥了壳后发现是白色的,掰开后像是月牙儿,另一个红通通的,色彩艳丽,女娃将两样食材一个切碎,一个敲扁后放在砧板上。

    等着锅热了起来,白沐雪将辣椒、蒜和着葱姜放进了锅煸炒起来,等到厨房飘出了香味后,又将腌酸菜下了锅,加了些料酒、糖和差不多半锅的水,又将鱼骨及鱼头放入,直至水大火烧开后,加入了些提鲜的调味,接着就是将鱼片一片片下锅,见鱼片变白了才起了锅,舀入盆中,在表面上撒上了香葱段。

    掌柜的以为这就算是完事了,只见白沐雪又切了些红色和白色的食材,加入油炒了起来,看着油都沸了起来,舀了一大勺倒在了刚刚做好的鱼片上,顿时那一盆子鱼看起来是色香俱全,让人忍不住流口水。

    白沐雪收了手,看了眼掌柜的,“麻烦把这鱼送去给你们主子。”说完,白沐雪净了下手后,按照原路返回,掌柜的让小二端着菜一同上了楼。

    一路上鱼香四溢,频频引来回头,只是看有掌柜的招呼着,也不敢有什么举动。

    打开房门的时候,不知道是有意还是无意,临风正好转过头来看着白沐雪。

    白沐雪让掌柜的将那酸菜鱼端到了临风的面前,示意他尝一口。

    临风是个不善吃辣的人,看着那红通通的一片,潜意识里还是有些反感的,可是望着白沐雪那期待的小眼神,他也不太好拒绝,拿起筷子,夹了些许的鱼肉入口,只觉得一股鲜美绕舌不去,虽然有些辣味,可是更多的却是鱼肉的鲜美,原本还不愿吃的临风下意识又夹了一块入口,两片鱼肉下了肚后,临风才搁下筷子。

    白沐雪看他吃的满意,心里也多了份打算,“公子觉得这鱼如何?”

    “鱼肉鲜美,入口即化,口齿留香。”临风毫不做作地称赞道。

    “看来我们之间这笔生意还是能够谈的,我要跟你做的生意就是这鱼,都知道鱼难去腥,公子觉得如何?”白沐雪看起来胸有成竹。

    “你的意思是要卖这鱼的配方吗?”临风饶有趣味地看着白沐雪,似乎想要从她的脸上看出些什么意图来。

    “配方,公子若是想要,我可以给你,但是我主要的买卖却是去腥气的辣椒和蒜。”说着白沐雪从怀里取出了一棵大蒜和几颗辣椒摆在了临风的面前。

    “这两味调料是去腥气的好手,不光是鱼,凡是海鲜都会有些腥气,有了这两样,自然可开怀吃海鲜,公子看呢?”白沐雪等着临风的回答。

    临风并没有很快开口,而是拿起辣椒和蒜瞧了瞧,“这不像是江国里有的,四国内也不曾见过,这调料是何处得来的?”

    “前些日子有幸遇到一异邦人,从他手上所得,他是漂洋过海而来,也就是说目前四国之内唯有我有这两味调料,这单生意,公子若是接了那也是收入可观的,若是不信我,我自可再去寻去处,毕竟酒楼可不止这么一家。”白沐雪其实心里有些急了,早早定下来才能让她安心,刚刚蜜桃告诉她一个时辰已经快到了。

    “原来如此,那倒的确是比不错的买卖,只是你要多少价位?”临风试探道。

    “我一个孩子也不知道到底该出多少价,你若不是奸商,自可出个合理的价来,我们若是都满意也就定下来了,我会定时给你们送来货物。”白沐雪也打起了太极。

    临风看白沐雪年纪虽小,可是这话却是字字珠玑,将来必定是个人才,思索了片刻后,敲着桌面道:“这笔生意我算是接了,你看这鱼的秘方一百两,至于那些调味按照五两一斤如何?”

    白沐雪心里面打算了一下,这价位已经相当了,也不会得寸进尺,再加上时间紧急,她也没有那时间再跟这人周旋,必须尽快回到二姐和三哥身边才行,点了点头后问临风要了纸笔拟了两份简单的合同。

    临风看过那合同后只是一讶异,还是下笔签下了名。

    白沐雪接过合同,将酸菜鱼的做法快速地写下来递给了他,临风将秘方给了掌柜的,掌柜的看那上面所写与刚刚那女娃做法一致也就点了头。

    事情总算是要解决了,白沐雪心里的石头落了地,接过掌柜的递过来的银票,看了眼临风道:“公子,既然生意已成,我也不便多留,家中还有事情要做,至于那辣椒和大蒜,我明日自会奉上,今日就先走了。”

    没等临风开口,白沐雪就退了出去,缓慢走了几步后就飞也似地跑了起来。不过她也知道现在身后定然是有小尾巴的,还好她有蜜桃在,蜜桃不知道使了什么法子,后面的尾巴好像不见了。

    白沐雪吐出一口起来,只是一会儿又恢复成两岁的模样,回到市集上就看到二姐和三哥的果子已经卖完了,正在到处寻她,她立刻迎了上去。

    “二姐,三哥,我在这!”白沐雪飞奔过去,扑进了白沐游的怀里。

    沐游和沐冰悬着的心落了地,“你这皮丫头跑哪里去了,尽叫我们担心。”

    沐雪咯咯笑了起来,“二姐,三哥别气,雪儿不过是在那边看杂耍而已,没有跑远,人太多,把雪儿挤到了边上,雪儿挤不进去,只好在边上看着。”

    沐冰和沐游看雪儿毫发无伤,也就没再多嘴了,只是让她下次跟紧点,别再乱跑了,不然就不再带她出来了。

    白沐雪自然是乖乖道是,牵起两人的手慢慢往家里走去。

    喜客来顶楼,男子看着三人牵手离去的身影,眼里有些落寞。

    “主子,属下无能,跟丢了。”一男子跪在地上等着发落。

    “八岁的孩子也能跟丢,我实在有些怀疑你们的能力了,下去领罚吧。”男子摆了摆手,让来人退了下去。

    临风抬眼望着夕阳,总觉得今天的落日有些异常,是不是心境变了,那两个孩子倒真是有趣,这么想着,嘴角边竟是扬起了浅浅的笑来。

    回到顾大夫家,沐冰说起今天的事情来有些兴奋,可是沐欢却听得很是起劲,直嚷嚷着明日也要跟去,白燕青也有些惊到了,没想到那筐果子竟然值这么多钱,小雪儿也只是误打误撞才卖了这般高价,这一日的收入可相当于原先一个月的了。

    白燕青对白沐雪是喜极,抱在怀里啾了好几口,只惹得沐雪咯咯笑个不停,推着他的脑袋,沐冰几人围在一边看着也高兴,沐霜和唐宛也醒了过来,这一家子总算是又缓过了神来,顾大夫和顾洋也为他们高兴,夜里自然是小小庆祝了一番。

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